Un accord Avec Essor Ecuador pour des livraisons de légumes bio pour le restaurant!

Nous sommes allés rendre visite à Simone d'Essor Ecuador avec comme mission de mettre au point un accord pour se faire livrer des légumes bio pour le restaurant.

Simone est installée en Equateur depuis 13 ans dans une jolie maison au milieu d’un hectare de jardin où elle cultive au rythme du soleil, une grande variété et quantité de fruits et de légumes pour nourrir de façon équilibrée les enfants de la région. Des choux aux carottes, de la laitue aux haricots, des patates, des fraises ou des mûres, elle jardine en compagnie d’un seul employé toute la semaine. Un à deux jours sont consacrés aux livraisons qu’elle effectue elle-même à Quito, ou dans d’autres villes.

Après un succulent pot au feu à la française, et un saladier de fraises sucrées de son jardin, nous nous sommes mis d’accord sur une livraison hebdomadaire de ses légumes pour approvisionner notre restaurant.

De cette façon, nous pouvons affirmer que nos légumes sont bio, et espérer attirer une nouvelle clientèle au restaurant. De plus, cette livraison régulière nous facilitera énormément la tâche compliquée d’arpenter les marchés à la recherche du meilleur rapport qualité prix pour cuisiner. En effet, les prix ont la fâcheuse manie de varier d’une semaine à l’autre, faisant également varier notre budget… ! Du coup, première livraison prévue ce lundi à 11h au restaurant !!

Atelier d'education sexuelle avec des adolescentes dans le nord de Quito

Mardi comme prévu à Riobamba, je rejoins Charlène de la fondation PLAN ECUASOL, située au nord de Quito, à La Roldos, pour un atelier d'éducation sexuelle avec quatre adolescentes. PrevenSud avait dejà travaillé à plusieurs reprises avec cette association, et ces jeunes filles avaient déjà suivit des ateliers d’éducation sexuelle à l’école, du coup elles avaient des connaissances sur le sujet, mais il y avait des choses à rajouter : Si elles savent utiliser un préservatif masculin, le préservatif féminin leur était au contraire plutôt inconnu...

Cette discussion de plus d’une heure et demie leur a permis de poser toutes leurs questions, de rétablir à nouveau la vérité sur des stéréotypes bien encrés: se laver n’a aucun utilité pour éviter les grossesses, et il n’existe malheureusement pas de méthode contraceptive pour hommes sous forme de pilule…

Nous avons abordé des sujets importants tels que le machisme, l’égalité entre l’homme et la femme, le droit au plaisir et le respect entre partenaires. Nous en avons conclu que si pour les filles le message passait assez facilement, il faudrait faire d’autres ateliers touchant un public masculin, pour qu’ils réfléchissent également à ces sujets, et que tous soient sensibilisés aux questions liées à la sexualité. Après un repas dans la maison des volontaires de l’association, je suis repartie pour une heure de bus, et pas des plus monotones, direction les bureaux de Prevensud !

Photos du colloque entre ONG organisé par Une Option de Plus le 19/20 juin à Riobamba.

Daniel qui est en train d'expliquer aux autres fondations participantes le fonctionnement du restaurant comme moyen d'autogestion de PrevenSud.

Photos du colloque entre ONG organisé par Une OPtion de Plus le 19/20 juin à Riobamba.

Colloque entre ONG à Riobamba

Ce Weekend direction Riobamba, pour une rencontre entre toutes les ONG relayées par Une option de Plus. Le but était de se rencontrer, de savoir ce que faisaient les différentes associations, et d’échanger sur la façon de gérer au mieux les projets pour arriver aux meilleurs résultats possibles.

Le samedi matin, chaque ONG s’est donc présentée, puis différents intervenants dont Paul Solis, du Ministère qui nous a expliqué les critères requis pour avoir droit à des subventions de leur part.

Le samedi après midi, Daniel a fait une présentation de notre restaurant pour illustrer les projets d’autofinancements auxquels pouvaient avoir recours les ONG.

Le soir direction un petit bar pour décompresser de la journée, ce qui a permis au bon petit groupe de français, volontaires ou en stage, ou membre des ONG simplement, de faire plus ample connaissance.

Retrouvaille le dimanche matin pour une partie consacré aux ressources humaines, avec une bonne partie sur le volontariat. En tans que stagiaire récemment arrivée, j’ai fait part de mon expérience à tout le groupe, en leur expliquant mes démarches pour arriver jusqu’en Equateur !

Le petit plus, ou plutôt le gros avantage, s’est d’avoir pu discuter avec Simone, la fondatrice et présidente d’Essor Ecuador, sur la possibilité qu’elle nous livre les légumes qu’elle cultive. Du coup, je dois aller lui rendre visite dans sa fondation samedi pour discuter des modalités de notre accord.
Une livraison de sa part nous permettrait de faciliter l’approvisionnement du restaurant, d’avoir des prix constants, et d’avoir des produits « bio », pour attirer une nouvelle clientèle au resto.

Charlène la volontaire d’Ecuasol, nous a aussi demandé de venir faire une intervention dans son ONG avec des adolescentes, pour leur parler de sexualité et de moyens de contraceptions : le rendez vous est pris pour mardi !

On est tous rentrés ensemble sur Quito en fin de journée, après avoir assisté à la victoire des Brésiliens sur les Ghanéens, au grand plaisir des équatoriens assis autour de nous dans la gare!